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Aus dem Bereich Le Mont Ferré auf Rendzinaböden mit Kreide und K100% Chardonnay von drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen, 75% Tank sowie 25% Holzausbau, 20% Reserveweine, keinerlei Dosage. Hier zahlt sich die aufwendige händische Arbeit der Fournys aus, so blitzsauber und kristallin kommt dieser Apéritifchampagner daher. Er benötigt keine kaschierende Süße, die minderwertiges Traubenmaterial verschwinden liesse. Hier…
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Aus dem Bereich Le Mont Ferré auf Rendzinaböden mit Kreide und K100% Chardonnay von drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen, 75% Tank sowie 25% Holzausbau, 20% Reserveweine, keinerlei Dosage. Hier zahlt sich die aufwendige händische Arbeit der Fournys aus, so blitzsauber und kristallin kommt dieser Apéritifchampagner daher. Er benötigt keine kaschierende Süße, die minderwertiges Traubenmaterial verschwinden liesse. Hier erleben Sie in größtmöglicher Reinheit die Finesse des Chardonnay.