Cantina di Custoza

Die Kellereigenossenschaft Custoza wurde 1968 gegründet und verfügt heute über die modernsten Produktionstechnologien der Region. Die 290 Mitglieder besitzen über 900 Hektar Weinberge im Herzen des gleichnamigen DOC-Anbaugebietes, nahe des Gardasees. Der klimatische Einfluß des Sees bringt dem ganzen Gebiet Vorteile für die Vegetation der verschiedenen Traubensorten: Es handelt sich um ein ideales Mikroklima ähnlich wie am Mittelmeer, das besonders für die Rebe geeignet ist. So ist es kein Wunder, dass hier gefundene Überreste von Weinreben bis zu den etruskischen und römischen Zeiten zurück gehen. Der Ausstoss der Kellerei beträgt 150.000 Hektoliter, auf einer Oberfläche von 7000 m²; die gesamte Kellerei ist mit modernster Kellertechnik ausgerüstet. Die sorgfältige und professionelle Arbeit von Winzern und Önologen ermöglicht die Produktion von bukettreichen Weinen, mit frischem und harmonischem Geschmack.