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2009 Riesling Batterieberg Auslese 0,375l
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Edle Süße in einer feinen Botrytisselektion auf Beerenausleseniveau, sehr klar und ausdifferenziert, Kraft und Filigranität im Widerstreit, Potential für Jahrzehnte.
2010 Gewürztraminer Vendange Tardive 0,375l
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Welch wundervoller Süßwein! Bukett mit Aromen reifer, kräftiger und konzentrierter Beeren, mit einem Hauch von Überreife, von gezuckerten und natürlich getrockneten Trauben, Quittenpaste, Litschi, Akazienblüten, Weißdorn und Rosen, und ein wenig würzig, Safran und Gelee Royale. Am Gaumen ist er ein sehr vollmundiger, hervorragend gut ausgewogener Wein, saftig, fleischig, der den Mund gut mit den…
2010 Riesling Ellergrub
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Wie im Jahrgang 2009 die Grande Dame der Einzellagenweine. Elegant, fein, vielschichtig und ausdrucksstark. Dabei sehr zart, alles bestens verwoben, nichts drängt sich nach vorn – für Freunde des subtilen Genusses.
2010 Riesling Steffensberg
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Trocken, kraftvoll, ausdrucksstark, ein ziemlich wilder Spitzenlagenriesling der seinen roten Schieferboden perfekt widerspiegelt. Ein Wein zwischen seidiger Eleganz und vibrierender Frische. Tief und extraktreich, viel Würze. Cremig am Gaumen, lang mit trockenem Finish. In der Nase feine Hefenoten, Limone, junge Ananas.
2011 Riesling Ellergrub
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Wie in den Vorjahren der Sieger der Kategorie “Subtile Eleganz”, seidig, fein, spannungsreich, edel.
2013 Brunello di Montalcino
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Brunello mit großer Tiefe und unendlicher Eleganz. Mir fällt bloß der Name Roberto Cipresso ein, dem dies gelingt!
2013 Brunello di Montalcino Riserva
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Diese Riserva wirkt wie das Vorbild für einen großen Brunello: Unheimlich verführerische Fruchtaromen nach saftiger Pflaume, Herzkirsche, Holunder, im Mund cremig würzig, feinste Gerbstoffe, sanfte Komplexität mit langem Nachhall.
2013 Côte-Rôtie Belle de Maia
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Hochfeiner Syrah von den Granit durchzogenen Böden aus d’Arzelle: Sehr kühle schwarzpfeffrige Frucht in der Nase, noch zurückhaltend ausgeprägt. Im Mund ebenfalls Kühle verströmend, steinig prägnante Kirschfrucht, etwas Himbeere dahinter, erfrischender Gerbstoff treibt den Wein lange über den Gaumen.
2015 Toscana Rosso Esperienze
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Ein himmlischer Rotwein aus der Maremma: Verführerisch, verschwenderich mit dichter Frucht, dabei ernsthaft und erwachsen. Aus 20% Sangiovese und 80% Cabernet Sauvignon.
2016 Champagne Rosé Extra Brut Vinothèque 1er Cru Vertus
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Der neueste, geniale Streich der Fourny-Brüder: 2011 Vinothèque Rosé Extra Brut aus Chardonnay und Pinot Noir von den 1er-Cru-Bereichen Lieux-dits, Les Barrilliers und Les Gilottes von puren Kreideböden.
2016 Chardonnay trocken Nonnengarten
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Die Weine aus der Lage Nonnengarten zeichnen sich durch eine puristisch feine Mineralität aus, die vom weißen Sand im Untergrund geprägt wird – einem idealen Boden für diese Traube. Bestockt wurden die Weinberge im Mörstädter Nonnengarten mit Chardonnay-Reben aus dem Burgund, welche in der Lage sind, eine große aromatische Vielschichtigkeit auszuprägen. Sorgfältige Handlese in kleinen…
2016 Saint-Péray Fleur de Crussol
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Ein Meisterwerk in Weiß: 100% Marsanne von sehr alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren auf Grantitböden mit Kalkeinschlüssen. Ausbau im Holz zu 30% neu. 16 Monate auf der Hefe. Tiefe Frucht, hohe Mineralität. Ein Wein, der gleichzeitig verschwenderisch verwöhnt und kompromisslos zupackt.
2016 St. Joseph Blanc Saut de l´Ange
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100% Roussanne aus einer Mini-Parzelle, Schiefer und Gneiss auf Granit. Unglaublich lebendig, spannungsgeladen. Phantastisch!
2017 Zweigelt Selection
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Dunkles Rubin, in der Nase zart karamelig, unterlegte Brombeerfrucht, am Gaumen feines Erdbeerkonfit, sehr trinkanimierend – ein angenehm unkomplizierter und universeller Speisenbegleiter.
2018 Château Brun
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Der Jahrgang 2020 von Château Brun präsentiert sich als klassischer, tiefgründiger, fülliger, aber herrlich mineralisch geprägter Saint Emilion Grand Cru von traditioneller, im besten Wortsinne altmodischer Stilistik.
2018 Gewürztraminer Estate
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Bukett von einer schönen Reinheit im Ausdruck, kräftig, sehr intensiv und aromatisch, wie gewünscht nach recht reifen Gewürztraminer-Trauben, das so großzügig und reizvoll die volle Frucht und den Duft offenbart, die für diese schmeichelnde und verführerische Rebsorte charakteristisch sind. Mango, Passionsfrucht, Reineclaude, Banane, Blütenhonig, frische Rose, Heckenrose, Fresien und Gewürze des Orients. Von edlem Geschmack,…
2018 Gigondas Les Hautes Garrigues
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Aus 65% Grenache von sehr alten Stöcken bis zu 90 Jahren, 35% Mourvèdre. Ein Ausbund an Fruchtfülle, fast dickflüssig am Gaumen, extraktsüß, mit mächtiger Würze – Anklänge an die kräutrige Vielfalt der Region In Nase und Mund. Daneben satte Maraschenakirsch-Noten. Ein Schwergewicht à la Valuev!