2011 Gewürztraminer Grossi Laüe

Beschreibung

Luftiges, elegantes, rassiges, helles, reintöniges, recht wohlduftendes und aromatisches Bukett, ohne dass es dabei schwer oder aufdringlich ist. Es zeigt alle jugendlichen Duftrichtungen der Gewürztraminer-Traube, die makellos erhalten bleiben, ohne dass sie eine Überreife aufweisen. Blumig: nach weißer Rose, Jasmin, Frangipani, Mandelblüten, Lilien; fruchtig: Ananas, Mango, Passionsfrucht, Kumbawa, Bergamotte. Im Geschmack von einer beispielhaften Harmonie und Ausgewogenheit. Er hinterlässt den Eindruck eines feinen, samtigen, milden, saftigen, gehaltvollen, edlen Weines, wobei er zum Schluss auf elegante Weise frisch ist, bei einer kleinen Spannung mit der schönen Säure, was dazu veranlasst, sich durch den Abgang verzaubern zu lassen, der ebenso wohlschmeckend ist wie das wohlriechende Bukett. Das ist ein Wein, dessen Qualität sich nicht sofort offenbart, frisch und authentischen, womit alle Kunst des Weinbereiters gesehen werden kann, der es versteht, die Trauben dazu zu bringen, ihre Qualitäten und Charakteristika auf natürliche Weise zum Ausdruck zu bringen. Ein Wein, der so bald wie möglich zu trinken ist und den man noch 10 bis 12 Jahre aufbewahren kann. Genau so großartig wie 2009, aber in einem unterschiedlichen Stil, wo die Eleganz nicht auf sich warten lässt. Für sich ganz allein zu trinken, zu jeder Zeit, als Aperitif, zwischen den Mahlzeiten oder zu einer Entenfleber- oder Wildterrine, zu Obst-Tarte oder zu Gerichten exotischer Küchen mit milden Gewürzen, Curry, Kurkuma, Tandori, Desserts, Obst-Tartes, Kuchen, Blauschimmelkäse.